Työpaja on kaikille avoin.
Ruokakeskustelua leimaava polarisoituminen vaikeuttaa siirtymistä kestävämpiin ruokavalioihin ja ruoantuotantoon. Työpajassa pelataan tutkijoiden kehittämää Kohtuullisen ruokavalion lautapeliä, joka on tutkitusti toimiva menetelmä avoimen ruokakeskustelun luomiseen ja erilaisten näkemysten yhteensovittamiseen.
Työpajassa suunnitellaan kestäviä vaihtoehtoja nykyiselle, planeetan rajat ylittävälle ruokavaliolle. Osallistujat jaetaan pienryhmiin, joiden tavoitteena on ideoida vuonna 2050 elävälle keskivertosuomalaiselle sopiva ruokavalio. Haasteena on, että erilaisten ruokatuotteiden ympäristövaikutukset vaihtelevat. Pelaajien on tehtävä kompromisseja mahduttaakseen toivomansa ruokavalio pelilaudalla olevien planetaaristen rajojen sisälle. Työpajan ohjaajat haastavat pelaajat arvioimaan ympäristövaikutusten lisäksi valintojen kulttuurisia ja sosiaalisia seurauksia.
Ilmoittautuminen
Työpaja on kaikille avoin. Mukaan otetaan 30 ensimmäisenä ilmoittautunutta. Ilmoittautumalla etukäteen varmistat paikkasi, mutta jos paikkoja jää, voi työpajaan osallistua myös ilman ilmoittautumista.
Ilmoittautuminen avautuu 11.1.2027 klo 10 ja sulkeutuu 22.1.2027 klo 23.59 tai paikkojen täytyttyä. Ilmoittautumislomake lisätään tälle sivulle, kun ilmoittautuminen avautuu.
Työpajan ohjaajat:
Väitöskirjatutkija Inka Karvonen (Helsingin yliopisto)
Vanhempi yliopistonlehtori Iryna Herzon (Helsingin yliopisto)
Järjestäjä: Helsingin yliopiston agroekologian tutkimusryhmä