Haku

1. Taistelu terveellisestä ruuasta

   Katso session tallenne tästä. Esitykset tarkastelevat näyttöön perustuvan tutkimustiedon, kokemustiedon ja erilaisten itseoppineiden eli “vaihtoehtoisten” terveysvaikuttajien välisiä konflikteja julkisuudessa, sosiaalisessa mediassa ja ...

2. Identiteettinä ruoka

   Ravitsemusneuvonta on uudistunut eikä ylhäältä päin tuleva käskyttäminen enää tehoa. Ketä ihmiset tutkimustiedon, kokemuksen ja identiteettien ristiaallokossa kuuntelevat – viranomaisia, tieteentekijöitä, influenssereita vai julkkiksia? ...