Vähemmän lihaa: kohti kestävämpää ruokakulttuuria

Paikka: 
Tapahtumia muualla
Tapahtumia muualla lokaatio: 
Cafe Päärakennus, Helsingin yliopiston päärakennus
Päivä: 
Perjantai 13.1.
Aika: 
15.00 - 15.30

Kauppoihin ilmestyy koko ajan houkuttelevia vaihtoehtoja lihalle, joten lihansyönnin vähentäminen on enää asennekysymys. Muutos terveempään ravintoon lähtee uusista ruokaympäristöistä, jotka ulottuvat kodeista kouluihin ja marketeista huippumenuihin.

Hanna Mattilaa ja Mikael Fogelholmia haastattelee Anna-Liisa Haavikko. Haastattelun järjestää Gaudeamus.